食品成分真伪鉴定和分析

追踪原成分和成品真伪的食品检测

每天,消费者都依靠食品外部标签确认他们所购买商品的品质和真伪,而且他们都愿意为“有机”或“纯天然”产品或因特定成分(如巴西莓或石榴)而具有健康益处的产品支付更高价格。准确标示的产品会令消费者感到放心,确定自己购买的产品物有所值。

SCIEX 的食品和饮料检测解决方案包括成分分析,可以让我们知道食品成分完整性和质量的确切信息,并且定量分析原材料和成品中的目标成分。为了满足贴标要求和帮助食品生产者保护其品牌及其产品的质量和一致性,这种高准确度非常必要。

鉴定真伪的主成分分析