非靶向食品污染物筛查与分析

如果食品或饮料产品进入供应环节时有未检测到的污染物,可能会对财务和品牌造成非常严重的影响。尽管大多数食品检测实验室都定期检测靶向已知污染物清单,但在使用这些靶向分析物方法时,样品中的未知物质有被忽略的风险。

保护产品免受污染的唯一方法
为了完全确保您的生产线没有污染物,您需要相应工具来执行非靶向筛查,以主动查明食品危险源。这些可能是烹饪或加工过程中化学反应造成的污染、食品生产中使用的未知农药或残留代谢物,或添加到食品中来欺骗消费者的掺杂物。

在一次分析中查明所有未知污染物
我们针对非靶向筛查工作流程的全面解决方案使您能够对所有潜在化合物进行未知污染物监测,然后鉴定这些化合物并对它们进行定量分析 - 所有这些都在一次分析中完成

SCIEX QTOF 和 QTRAP® LC-MS/MS 液质联用系统能够扫描可能检测到潜在未知污染物的质量范围。结合 SWATH® 采集,您将看到浓度高低不等的所有可检测分析物。借助于 QTRAP,您可以使用增强全扫描 (EMS)、增强分辨率扫描 (ER) 和增强子离子扫描 (EPI) 等功能来筛查未知成分。

利用 SWATH® 采集加速工作流程

通过 SWATH 采集,了解 X500R QTOF LC-MS/MS 在高通量食品与饮料定量工作流程中的强大功能。

利用 QTRAP 详细了解未知成分

利用 QTRAP 增强全扫描 (EMS) 和增强子离子扫描 (EPI) 检测样品中任意未知成分的更多信息。